Mengapa Ada Tradisi Hidang atau Prasmanan Mini di Resto「Baccarat card type」ran Padang?

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Football taruhan,Situs taruhan olahraga online,Taruhan baccarat

BBBaccarat card typeAccarat card typeaca jBaccarat card typeuga: Dilarang Sajikan Prasmanan, Rumah Makan Padang di Jakarta Atur Siasat

"Oleh kareBaccarat card typena itu tradisinya piring ditumpuk di lengan kiri, dengan tangan kanan untuk menyajikan," pungkasnya.

JAKARTA, KOMPAS.com - Restoran khas Minang atau lebih dikenal restoran padang di Jakarta terkenal dengan penyajian hidang.

"Jadi untuk mengantarkan makanan agar tidak bolak-balik, harus dalam satu waktu," kata Nursyiwan yang juga Dekan Baccarat card typeFakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Andalas. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Staf restoran Padang Merdeka cabang Tebet, Santoso, bertugas mengambil lauk dan menyajikan makanan ke tamu.

Dengan konsep seperti itu, Nusyirwan mengatakan staf restoran dituntut menyajikan banyak jenis masakan dalam waktu cepat.

Baca juga: Restoran dan Kafe di Jakarta Bersiap untuk Pembukaan Era New Normal pada 8 Juni 2020

Tradisi hidang terbilang istimewa karena untuk menyajikan lauk yang jumlahnya puluhan, staf restoran butuh keahlian khusus.

"Tradisi ini sudah berlangsung sejak lama. Rumah makan padang kan pada dasarnya restoran cepat saji khas Indonesia," tutur Antropolog yang berkecimpung dalam bidang kuliner khas Minang, Nursyiwan Effendi kepada Kompas.com pada 2016.

Rusdi, pemilik Rumah Makan Taman Selera di jalur pantura, Indramayu, Jawa Barat.

Puluhan piring dengan isian beraneka lauk disajikan di meja makan, sampai ada sebutan bahwa rumah makan khas Minang menyajikan prasmanan mini.

Di restoran khas Minang, petugas yang bertugas mengambil lauk dan membungkus makanan disebut palung. Sementara yang menyajikan makanan disebut tukang saji.